今週も元気に遊びました。

梅干し作りが始まりました。

梅の収穫と塩漬け

今年は季節が速く進んでいるようです。

畑や裏庭の梅の実の収穫をしました。

 

こんなに大きいよ！

 

腕をぐ～と伸ばしてとどいた～。

こんなにとれたよ！

片手に持てちゃうよ。

重いけど、みんなで力を合わせて運びます。

よいしょよいしょ！

翌日はへたを取り、一晩水につけました。

そして、今日は、塩漬けです。

塩とホワイトリカーを入れて、手のひらでゴリゴリして塩をなじませます。

力が入っていい感じ。

 

手を開いてゴリゴリ。

塩がなじんだら、樽に集めます。

最後にしっかり多めの塩をし、重しをして、水を上げます。

ここから約3週間ほどで本漬けになります。

 

年中さんは、オクラを育てます。

各自の植木鉢にオクラの種をまきました。

丁寧に上手にできます。

 

年少さんの水遊び。

 

年長　ベーゴマ遊び

すでにもうとても上手に回せています。

すごいね。

 

実のなる木ってありがたいです。

”実”を取る作業は子ども達も大人も夢中にさせます。

そして、伝統的な梅干しづくりの工程を体験します。

手塩にかけて美味しい梅干しを作る過程を学ぶことには、とても大切な発見や学びがあります。

同時進行で、お米作りの体験も行っていきます。

また、来週も元気に来てください。

 

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